家校携手，共同筑牢食品安全防线

为进一步健全校园食品安全家校共管机制，保障全体学生饮食安全与营养健康，10月13日，瑞金中专成立第二届膳食监督家长委员会并召开第一次工作会议。

会上，学校负责人向各位家长委员们介绍了学校食堂自营模式、日常管理、食材采购、卫生消杀、食品留样等相关管理制度，明确膳食监督家长委员会的职责、工作机制与监督内容。家长委员也围绕菜品营养、餐食质量等积极交流建言。

会后，家长委员们穿戴好一次性卫生衣帽，进入食堂后厨实地检查。大家依次查看食材加工区域、烹饪操作区、食品留样柜等重点区域，实地了解食材验收、菜品加工、餐具消毒全流程管理情况。随后家长代表与学生一同就餐，切身感受饭菜温度、口味与分量，并认真填写陪餐记录表。就餐过程中，家长们对食堂餐食给予肯定，同时结合用餐体验提出优化建议。

瑞金中专表示，此次第二届膳食监督家长委员会成立与实地监督、陪餐活动，是学校落实家校协同监督的重要举措。下一步，学校将持续发挥膳食监督家长委员会作用，常态化邀请家长代表入校监督、参与食材查验、陪餐，主动公开食堂相关信息，认真吸纳家长意见建议，用心做好每一餐，全力守护学子 “舌尖上的安全”，保护学生健康成长。

（瑞金中专 高强）