旅游商贸专业部现开设高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪、电子商务等4个专业。其中旅游服务与管理高尔夫特色班为校企合作订单班。专业部构建了以旅游服务与管理专业为特色、高星级饭店运营与管理专业为精品、中餐烹饪为骨干的专业群。2023年“旅游服务与管理专业”被评为赣州市中等职业学校十大特色专业（第一档）。2020年6月“高星级饭店运营与管理专业”被评为赣州市职业教育发展精品专业。

专业部现有专任教师60余人，高级职称近10人，中级职称近20人，江西省旅游管理技术技能名师1人，县级学科带头1人，校级骨干教师7人，校级学科带头人2人，“双师型”教师33人，持有“国导证”13人，持有餐厅服务员、客房服务员、茶艺师等高级工证7人，持有餐厅服务员技师职业技能资格证7人，电子商务师（二级）3人，“1+X”研学旅行策划与管理（EEPM）职业技能资格证书（初、中级）培训讲师（考评员）5人。

专业部拥有3D模拟导游、模拟客房、中餐宴会摆台、西宴会餐摆台、客房中式铺床、形体训练、调酒、茶艺、烹饪与营养膳食、高尔夫、电子商务、信息化机房等十余个实训室。并与江西省同行国际旅行社有限公司、瑞金红源记忆教育培训基地、瑞金宾馆、瑞金荣誉国际大酒店、赣州格兰云天大酒店、广州三寓宾馆、江苏丹阳水中仙国际大酒店、福建南安大酒店、北京邦达高尔夫球场管理有限公司、广东韶关中通信息服务有限公司等企业建立了校外实习基地。

学校连续10年承办赣州市中等职业学校现代服务类技能竞赛，同时为“1+X”研学旅行策划与管理（EEPM）职业技能等级证书考核站点。自2020年开展“1+X”职业技能等级证书试点以来，已有200余名学生参加并通过考核，取得职业技能等级证书。专业部学生参加赣州市中职技能竞赛酒店服务项目连续11年获赣州第一，连续8年获得全省二等奖，2015年江西省导游技能竞赛获一等奖（第一名），2018年教师组参加电子商务运营技能大赛获得赣州市一等奖，旅游大类、财经商贸类等专业学生2024年江西省职业院校技能大赛均获二、三等奖优秀成绩。毕业生分布在省内外各大旅游、酒店企业或当地优质企业，得到用人单位的高度认可。

专业部教师积极参与服务地方旅游酒店行业发展。多次受邀担任“瑞金市宾招行业技能竞赛”评委、多次指导瑞金市旅游饭店行业选手参加赣州市旅游饭店行业技能竞赛、连续多年为瑞金市红色旅游辅导员培训班学员授课、每年受邀为瑞金市各大星级酒店开展员工技能培训。

旅游商贸专业部全体教师将秉着“追求卓越 尽善尽美”的部训，以“团结、拼搏、严谨”的态度，为高校输送更多优秀学生，为社会培养更多应用型人才。